한국인은 잘 모르는 팽이버섯의 독성

M

카찾사 실장

2025.08.23

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팽이버섯을 생으로 먹을시

플라뮤톡신 이란 단백질계 독소가 있다

용혈 현상 유발한다 (적혈구를 파괴해 헤모글로빈이 혈장속에 흘러나온다)

한국은 대부분은 익혀 먹다보니 잘 모르는 독성 성분이다.

그러니 생으로 먹을 생각하지 마라

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