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일본 군인들이 너무 맛있어 해서 정식 부식으로 채택된 음식.jpg

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카찾사 실장
2025.04.02
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야마토니


원래는 산짐승 고기를 간장에 졸여 만든 전통적인 요리였지만


메이지 시대에 들어서면서


쇠고기 장조림으로 발전한다



img/24/06/26/190510db0ce10d355.jpg


그러다가


너무 맛있어서 그런지


군에서도 인기가 폭발했는데


결국 군에서 통조림까지 만들어서


건빵과 함께 부식으로 제공했다


지금도 일본에 가면 흔히 살 수 있는 녀석임


참고로 당시 조선에도


나주에 이 쇠고기 통조림을 만드는 공장이 유명했다



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그리고 이 전통은


육빔과 해빔으로 까지 이어지게 되는데...


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카찾사 실장
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2025.04.08
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