시크교 무료 식당의 주방
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카찾사 실장
2025.08.23
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인도 뉴델리의 시크교 사원인 방글라 사히브 사원에서는 하루에 3~4만명,
한창 많을 때는 10만 명 넘는 사람들에게 시크교 교리에 따라 무료 음식을 제공한다고 함
영상을 보면 효율적인 대량 취사를 위해 자동화된 조리기구가 즐비한 현대적인 주방임
아래처럼 짜파티(인도 플랫브레드) 만드는 것도 전부 자동이지만,
시크교 교리에 따라 자원봉사 하는 사람들의 일감이 있어야 하기에 직접 손으로 밀고 굽는 것도 병행함
영상 댓글 보면 인상깊은 게, 굶어죽을 처지에 몰렸을 때 이 식당 덕분에 살아서 재기할 수 있었다던가,
종교가 다른데도 묻지 않고 줘서 지금도 고맙다고 하는 등 감사하는 말이 상당히 많음
영상 보면 워낙 먹고자 하는 사람이 많아서 몇시간씩 기다릴 때도 있다고
저 사람들 먹고 빠지면 청소하고 다음 팀 들어오고, 이게 계속 반복됨
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