드디어 밝혀진 일본 쌀값 급등의 원인

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카찾사 실장

2025.07.29

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쌀값 폭등 원인조사 마무리 농상 "유통다양화-수율 저하 확인"

고이즈미 신지로 농상은 29일 각의 후 기자회견에서 쌀값 급등의 원인을 검증하기 위해 실시한 6개 조사가 모두 끝났다고 밝혔다. 조사의 결과, 쌀을 취급하는 유통의 다양화와, 현미가 백미가 되는 비율을 나타내는 「정미 수율」의 저하가 2023~24년산에 일어나고 있던 것을 재차 확인. 검증 결과를 쌀 관계 각료 회의에서 공유한 다음, 쌀 정책을 생산량의 억제로부터 증산으로 전환하는 것에 의욕을 나타냈다.

유통의 다양화는 쌀 부족감을 배경으로, 그동안 주류를 이뤘던 농협(JA)을 통한 물량이 감소하고, JA 외의 업체들이 고가로 거래하는 실태가 지적되어 왔다. 정미 수율률의 하락도 23년 여름 일부 산지에서 발생한 고온과 가뭄의 영향으로, 외관 품질이 가장 높은 '1등 쌀'의 비율이 크게 감소해 현미에서 백미로 가공할 수 있는 양이 줄어드는 등 문제가 발생했다.

쌀이 그냥 부족한거였어

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