강식당 백종원덮밥 따라했더니 맛없다 유튭
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카찾사 실장
2025.05.03
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정확한 레시피 없어서 눈대중으로 따라했다
역시 눈대중으로 따라했다
간장도 정확한 양 없어서 시간따라 넣었다
그리고 넣는장면 안 찍었다
레시피 나온게 아니기 때문에 넣은건지 아닌지 모르지안
영상에 없으니 안 넣어놓고 왜 안넣느냐
따라했더니 맛 없다
... 저 간장통 써본사람들 알겠지만
기울기 따라 힘조절 따라 나오는 양이 천차만별임
심지어 정량이 방송에 안 나온상태고 추후공개된거도 딱히 안보여서 그냥 보이는대로 따라했다 임
요리 레시피에서 양 틀리면 맛 휙휙 달라지는건
볶음밥 기준으로도 팬에 두르는 기름양, 소금양, 밥양 틀리는거로도 휙휙 바뀌는거 어지간하면 알고있을거임
550ml라는 정량 정해주는 라면들도 눈대중으로 물양 다르면 맛이 휙휙바뀌는데
https://m.10000recipe.com/recipe/6915070
그리고 여기 구글 검색해서 상단에 뜬 만개의레시피 라는 사이트에서도 정량 레시피 없어서 눈대중으로 했다고 하면서도
간과 양을 맞추려고 본인이 개량한 레시피임
레시피 없으니 본인이 해보면서 맞춰 개량하라는 이야기를 덧붙이고있고
저런식으로 레시피가 없는데 예능영상에서 보이는대로만+시간대로만 따라하면
흑백요리사 미슐랭 쉐프 음식들도 다 망치는거 가능함...
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장도리 - 괴수개발당
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2025.04.08
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